１月にジャガイモ掘り❗
１月にジャガイモ堀Σ(ﾟДﾟ)
皆さんはジャガイモ堀と言ったら何月を想像しますか？
私は５月です！皆さんもそのころだと思います。
でも今回私は１月４日にジャガイモ堀をいたしました♪
場所にもよりますが、霜が降りにくい環境なので秋に植えてこの時期に収穫できるのです。
埼玉育ちの私には衝撃的な光景でしたｗ
ご存じの人もいると思いますが、普段食べるジャガイモは茎です！
茎根と言います。芽を傷つけないように４つほどに割り、今回は石灰で腐らないようにし、５センチ間隔で植えていきます。
その日は足場がぬかるんでいる場所があるので転ばないように気を付けながら、芽が上になるように、おいていき植えていきます
１月頭にじゃがいもを植えて、去年のを掘るって面白いですよねｗ
それだけ高知は場所にもよりますが温暖な気候なのです、そしてこのジャガイモがなぜ他所より美味しいかと言うと、海です！
写真でもわかるようにオーシャンビューｗ
この海風が最高のミネラルを運んでくれて美味しいジャガイモになります
５月頃皆様にお届けできるのを楽しみにしてます。
